酒店服务与旅游专业

发布日期:2017年08月24日

   “国家中职教育改革发展示范校重点建设专业”、“黑龙江省高技能人才培养基地重点建设专业”。

  1、培养目标

  本专业坚持立德树人,面向国家政务服务部门、旅游行业的星级酒店、旅游度假村、主题饭店、豪华邮轮、会员制俱乐部、旅行社、主题景区等企业,培养从事星级酒店及同类型企业餐饮、客房、前厅、康乐、销售、主题景点等岗位的服务、讲解、运营与管理,德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。

  2、主干课程

  (一)专业核心课。旅游概论、中国旅游地理、旅游公共关系学、酒店管理知识、酒水知识与酒吧服务。

  (二)专业(技能)方向课

  职业素养项目训练、酒店服务于管理综合训练、导游基础知识、导游业务训练。

  3、就业方向

  职业经理人、营养师、调酒师、插花师、餐厅服务、前厅服务、客房服务、景点讲解员。

  4、主要就业企业

  北京人民大会堂管理局、北京京滨饭店、哈尔滨花园邨宾馆、哈尔滨和平邨宾馆、哈尔滨市财税培训中心、哈尔滨报业大厦、江苏省驻京办、马迭尔宾馆。

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   



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