专业设置

烹饪(中西烹调)专业

   1、培养目标  本专业坚持立德树人,面向酒店、餐饮等服务业,培养具有良好的综合素质,熟练的掌握常用中、西式烹调原料加工和常见中、西式基础菜肴制作,德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。  2、主干课程  (一)专业核心课。烹饪原料知识、饮食营养与卫生、饮食业基础知识、烹饪美学。  (二)专业(技能)方向课。中式烹调技术、西式烹调技术、中式面点技术、西式面点技术、烹饪原料加工技术、冷菜冷拼与...
2017年08月24日

烹饪(中西面点)专业

   1、培养目标  本专业坚持立德树人,面向酒店、餐饮等服务业,培养具有良好的综合素质,熟练的掌握常用中、西式面点原料加工和常见中、西式面点制作,德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。  2、主干课程  (一)专业核心课。烹饪原料知识、饮食营养与卫生、饮食业基础知识、餐饮业经营与管理、烹饪美学。  (二)专业(技能)方向课。中式面点技术、西式面点技术、烹饪原料加工技术、面塑技术、糖塑技术、烹饪...
2017年08月24日

美容美发与造型(美发方向)专业

   1、培养目标  本专业坚持立德树人,面向美容美发、形象设计企业,培养具有良好的综合素质,熟练的掌握美发技术、化妆设计等专业技能,德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。  2、主干课程  (一)专业核心课。礼仪项目训练、保健按摩技术、化妆技术、美容美发企业管理实务、造型与美学基础。  (二)专业(技能)方向课。美发基础、美发实用技术。  3、就业方向  美发师、化妆师、造型师、形象设计顾问。...
2017年08月24日

美容美发与造型(美容方向)专业

   1、培养目标  本专业坚持立德树人,面向美容美发、形象设计企业,培养具有良好的综合素质,熟练的掌握美容技术、化妆设计等专业技能,德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。  2、主干课程  (一)专业核心课。礼仪项目训练、保健按摩技术、化妆技术、美容美发企业管理实务、造型与美学基础  (二)专业(技能)方向课。美容基础知识、美容手法训练、面部护理技术、美体技术。  3、就业方向  美容师、化妆师...
2017年08月24日

酒店服务与旅游专业

   “国家中职教育改革发展示范校重点建设专业”、“黑龙江省高技能人才培养基地重点建设专业”。  1、培养目标  本专业坚持立德树人,面向国家政务服务部门、旅游行业的星级酒店、旅游度假村、主题饭店、豪华邮轮、会员制俱乐部、旅行社、主题景区等企业,培养从事星级酒店及同类型企业餐饮、客房、前厅、康乐、销售、主题景点等岗位的服务、讲解、运营与管理,德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。  2、主干课程...
2017年08月24日

交通客运服务(铁路乘务、邮轮方向)专业

  1、培养目标  本专业坚持立德树人,面向地铁车站内各项服务项目的用人单位,培养从事票务、客服、安保等方面诸多工作,德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。  2、主干课程  (一)专业核心课。礼仪项目训练、职业素养训练、交通概论、车站设备、旅客运输心理学、导游基础知识。  (二)专业(技能)方向课。城市轨道交通安全管理、安检门与安检实训、城市轨道交通票务管理、自动售票(AFC)综合实训。  3、...
2017年08月24日

会计电算化专业

    1、培养目标  本专业坚持立德树人,面向企事业、金融等单位,培养从事财务、金融等工作,德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。  2、主干课程  (一)专业核心课。基础会计、统计学、企业财务会计、成本会计、财经法规与会计职业指导。  (二)专业(技能)方向课。计算技术、会计综合实训(手工与电算化一体化实训)。   3、就业方向  收银员、出纳员、记账员、统计员、调拨员、会计。      4、主要就...
2017年08月24日

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